Tomahawk steak Amsterdam
De Tomahawk steak is een van de meest indrukwekkende stukken vlees die je kunt bestellen. Het lange bot, de robuuste uitstraling en het formaat maken het tot een favoriet voor speciale gelegenheden. In Amsterdam is het niet overal te vinden, maar in Amsterdam-Noord heeft Vlees & Co het gerecht een vaste plek op de kaart, en dat is niet zonder reden.
Dit stuk vlees vraagt om een zorgvuldige bereiding. Het is dikker dan andere steaks en heeft daardoor meer tijd nodig om gelijkmatig te garen. De keuken gebruikt een methode waarbij de steak langzaam op temperatuur komt voordat hij wordt afgegrilld. Daardoor ontstaat een mooie korst terwijl de binnenkant mals blijft. Gasten die het gerecht voor het eerst proberen, zijn vaak verrast door de zachtheid, Tomahawk steak Amsterdam ondanks het formaat.
De Tomahawk is een gerecht dat uitnodigt om te delen. Veel groepen bestellen het als centerpiece van de tafel, waarbij iedereen een stuk neemt en de bijgerechten worden rondgegeven. Het geeft de maaltijd een sociale sfeer die goed past bij het restaurant.
Het terras draagt daar sterk aan bij. Eten aan het water geeft de maaltijd een ontspannen karakter. De combinatie van een indrukwekkend stuk vlees en de rustige omgeving zorgt ervoor dat de ervaring bijna feestelijk aanvoelt, zonder dat je een speciale gelegenheid nodig hebt.
Voor wie graag met de boot reist, is het handig dat je in Amsterdam-Noord eenvoudig kunt aanleggen. Veel bezoekers maken daar gebruik van, zeker in de zomer.
De Tomahawk is niet zomaar een steak. Het is een gerecht dat tijd vraagt, aandacht trekt en uiteindelijk beloont met smaak. Precies om die reden is het een van de meest bestelde gerechten bij Vlees & Co.
